ARGENTO E BRONZO DAL GIORNALISTA HUON HOOKE Arrivano dall’Australia i nuovi prestigiosi riconoscimenti per due Barolo della azienda vitivinicola Sylla Sebaste. Nelle scorse settimane la principale guida del continente oceanico The Real Review – Alliance, nata dalla collaborazione tra il più importante scrittore e critico enologico australiano Huon Hook ed il suo collega neozelandese Bob Campbell, ha …
Dalla guida Vini e Cantine d’Italia Un altro importante riconoscimento per uno dei Barolo Cru dell’Azienda Agrivinicola Sylla Sebaste. Il Bussia, prodotto con uve proveniente da una delle più celebri Menzioni Geografiche Agguntive dei vigneti di Nebbiolo da Barolo, ha infatti ottenuto l’attestato di merito della guida Vini e Cantine d’Italia 2016. Gli esperti della pubblicazione hanno apprezzato …
Sylla Sebaste protagonista al Vinitaly con il Barolo Bricco delle Viole Le vigne stanno germogliando al sole di primavera. Il vento scuote le candide piumose sfere del Tarassaco pronto per l’impollinazione e deterge l’orizzonte da ogni nube facendo risplendere l’azzurro cielo sulle colline già verdeggianti. E’ in giornate come queste che si capisce perché la …
DALLA PRESTIGIOSA GUIDA DEL GAMBERO ROSSO UNA CONFERMA PER I BAROLO SYLLA SEBASTE Anche l’edizione 2016 della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso premia con i due bicchieri i vini più rappresentativi della produzione della cantina Sylla Sebaste, sita in località Vergne di Barolo. Il Barolo Bussia 2011 ottiene gli ambiti 2 bicchieri rossi, riservati …
Vi aspettiamo alla 50a edizione del Vinitaly di Verona per assaggiare il nuovo Cru di Barolo Bricco delle Viole 2012, realizzato con le uve provenienti da questa Menzione Geografica Aggiuntiva in località Vergne di Barolo, proprio di fianco alla nostra cantina. In degustazione ci saranno anche l’annata 2011 del Barolo Bussia insieme al vintage 2011 che ha …
Argento e bronzo: due importanti riconoscimenti giungono dall’Inghilterra per la nostra cantina. Il noto giornalista inglese Matthew Jukes, che cura rubriche enologiche settimanali per il quotidiano britannico Daily Mail ed il settimanale MoneyWeek, per la prima volta ha realizzato un completo reportage sul Piemonte dedicato quasi esclusivamente al vitigno Nebbiolo da cui è rimasto tanto …
Dopo una vendemmia come quella di quest’anno, che ci ha dato tantissime soddisfazioni, lavorare in cantina è davvero un grande piacere. Partendo da una materia prima di grande qualità infatti, non dobbiamo preoccuparci di intervenire troppo con delle correzioni nelle fasi di lavorazione in cantina. Se verrete a visitarci in questo periodo, troverete la cantina nel …
Come sempre, verso la fine dell’estate abbiamo iniziato la vendemmia. Un rito che si ripete ogni anno, ma che ogni volta è un po’ diverso. Mercoledì 30 Settembre abbiamo iniziato a raccogliere le uve del Cru Bussia e ho avuto la grande soddisfazione di raccogliere dei grappoli pressoché perfetti: coloriti, senza marcio, sani e soprattutto …
A partire dal 29 agosto si terrà a Barolo – AULA PICTA – Ex Cobfraternita dei Disciplinati di Sant’Agostino – la mostra itinerante vocata alla promozione dell’arte in connubio all’enogastronomia, curata da Fabio Carisio, direttore di Art & Wine 24 artisti contemporanei e gli artigiani artistici di AR Design e Tole si ispirano al Barolo ed ai Paesaggi Vitivinicoli di …
Gambero Rosso – Vini d’Italia 2012 Dopo alterne vicende l’Azienda sta tornando alla ribalta grazie agli sforzi di Fabrizio Merlo. Gli ettari vitati sono 10, di cui 5 a Nebbiolo, sia in Bussia che nel Bricco Viole. Il valido barolo Bussia ’06 ha classiche note di tabacco e china su fiori secchi, con sostenuta bocca …
Barolo 2007 3 bott. 15.5/20 amilico, limonoso all’olfatto, nervoso e teso anche al palato, austero, intenso Barolo Bussia 2007 Valutazione: 3 bott. 15.5/20 Roero Arneis 2010 Valutazione: 1 bott. 14/20