Note di degustazione
Di colore giallo paglierino ha un naso suadente dove spiccano le note di pera, pompelmo e erbe aromatiche che con l’affinamento evolvono in sentori agrumati. La bocca è calda e morbida con un bel finale sapido e minerale.
Informazioni di base
Nome del prodotto:Roero Arneis
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Roero, Piemonte, Italia
Annata: 2022
Alcool svolto: 13.50
Affinamento: acciaio
Numero di bottiglie prodotte: 8000
Vinificazione
Metodo: La fermentazione viene condotta in vasche di acciaio sul mosto sgrondato dalla pressatura a temperatura controllata di 15°-17° C e una volta ultimata non viene eseguita la fermentazione malolattica. Ultimata la fermentazione il vino viene messo in vasi di acciaio per l’affinamento di 6 mesi sulla feccia fine.
Temperatura: 15-17 °C spontanei non termocondizionato
Durata: 2 mesi
Malolattica: no
Affinamento: in acciaio
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 26 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: arneis 100%
Terreno: sabbioso
Esposizione: sud-est
Metodo di allevamento: guyot
Anno d’impianto: 1995
Data della vendemmia: prima settimana di settembre
Tipo di vendemmia: manuale
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6 o 12
Dimensione della scatola 23 x 17 x 31