VIENI A VISITARE LA NOSTRA CANTINA!

Ciao navigante, sono Fabrizio Merlo di Sylla Sebaste e vorrei invitarti a venirci a trovare qui in cantina.

Ecco 3 buoni motivi per farlo :-)

1. Scopri il panorama delle colline UNESCO

La nostra cantina è situata in una posizione molto panoramica, sulla strada che da La Morra scende a Barolo.

Circondata dai vigneti di proprietà, a due passi dal misterioso Castello della Volta, è un’ottimo trampolino di lancio per visitare le Langhe del Barolo o per spostarsi verso Alba o il Doglianese.

2. Degusta i grandi vini delle Langhe

Qui in Sylla produciamo i vini tipici del nostro terroir come il Barolo, il Nebbiolo, la Barbera, il Dolcetto e l’Arneis.

Una produzione totale di 11 etichette, di cui andremo a assaggiarne 4. La degustazione è commentata e ti illustrerò le caratteristiche i ciascun vino.

Durante la visita potrai inoltre scoprire, sempre accompagnato da me, la lavorazione del nostro prodotto: dalla vigna alla bottiglia!

Vini in degustazione

• Roero Arneis DOCG
• Dolcetto d’Alba DOC
• Langhe Nebbiolo DOC
• Barolo DOCG

3. Accompagna la degustazione ad un menu

Per essere gustato al meglio, il vino deve accompagnare dei piatti che ne esaltino le caratteristiche.

Con l’abbinamento dei vini al nostro Menu completo, possiamo offrirti un’esperienza completa della tradizione enogastronomica delle Langhe.

Il menu fisso ha un prezzo di 40€ a persona, vini in degustazione inclusi.

Il menu comprende:

Tagliere misto di salumi
Tajarin al ragù di salsiccia di Bra
Tagliere di formaggi
Bunet della Tradizione
Acqua, pane, caffè

I 4 vini in degustazione (1 bianco e 3 rossi):

Roero Arneis DOCG
Dolcetto d’Alba DOC
Langhe Nebbiolo DOC
Barolo DOCG

Il pranzo completa l’assaggio dei vini e, da maggio a novembre, viene servito nella barricaia della nostra cantina.

Durante il periodo invernale si cambia location e ci si sposta nella sala calda ed accogliente del ristorante Bricco delle Viole.

Tutte le degustazioni includono il tour completo della cantina e, se lo desiderate e il tempo lo permette, dei vigneti.

Da Sapere

Dove Siamo

La nostra cantina si trova a Barolo, la zona di produzione del Barolo DOCG per eccellenza. Il nostro indirizzo è Via San Pietro, 4 – 12060 Barolo (Cuneo) – clicca qui per vedere una mappa.

Se hai dei dubbi puoi cliccare qui per vedere le risposte ad alcune domande frequenti.

Prenota la tua Visita

Compila il modulo sottostante per prenotare la tua vista alla nostra cantina oppure chiamaci al +39 0173 209436 o nei weekend al +39 339 7113771.