Come sempre, verso la fine dell’estate abbiamo iniziato la vendemmia. Un rito che si ripete ogni anno, ma che ogni volta è un po’ diverso. Mercoledì 30 Settembre abbiamo iniziato a raccogliere le uve del Cru Bussia e ho avuto la grande soddisfazione di raccogliere dei grappoli pressoché perfetti: coloriti, senza marcio, sani e soprattutto …
